1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2.Em outra tigela, bata o ovo e acrescente o leite e o óleo.
3.Misture os ingredientes secos com os molhados, até formar uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque uma concha da massa e cozinhe até que bolhas se formem, vire e faça o mesmo do outro lado.
5.Repita até terminar a massa.