1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outro recipiente, bata o ovo e adicione o leite.
3.Junte os ingredientes secos aos molhados, misturando bem até ficar homogêneo.
4.Aqueça uma frigideira untada em fogo médio e coloque uma concha da massa.
5.Cozinhe até surgirem bolhas na superfície, vire e cozinhe o outro lado até dourar.
6.Repita o processo até acabar a massa.