1.Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2.Em outra tigela, bata o ovo e junte o leite e a manteiga derretida.
3.Misture os ingredientes líquidos aos secos até formar uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de manteiga.
5.Despeje uma concha de massa na frigideira e cozinhe até que bolhas apareçam na superfície, então vire e cozinhe do outro lado até dourar.
6.Repita o processo até terminar a massa.
7.Sirva empilhadas, cobertas com mel e frutas frescas.