1.Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento e sal.
2.Em outra tigela, misture o leite, ovo e manteiga.
3.Combine as misturas e misture até ficar homogêneo.
4.Aqueça uma frigideira e despeje uma concha da massa.
5.Cozinhe até bolhas aparecerem e vire.
6.Empilhe as panquecas em um prato e sirva com mel e frutas.