1.Em um liquidificador, bata a aveia, a banana, o leite, o ovo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa em porções para formar as panquecas.
3.Cozinhe até que bolhas se formem e vire para dourar do outro lado.
4.Sirva com mel e fatias de banana por cima.