1.Em um liquidificador, coloque a aveia, a banana, o leite, o ovo, o fermento e o sal.
2.Bata até formar uma massa homogênea.
3.2.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5.3.
6.Despeje a mistura em pequenas porções na frigideira e cozinhe até que apareçam bolhas na superfície.
7.4.
8.Vire as panquecas e cozinhe do outro lado até dourar.
9.5.
10.Sirva as panquecas empilhadas em um prato, regadas com mel e banana fatiada por cima.