1.Em uma tigela, amasse as bananas e misture com os ovos.
2.Adicione a farinha de aveia, o leite, o fermento e o sal.
3.Misture bem até obter uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa, cozinhando até que bolhas se formem na superfície, então vire e cozinhe do outro lado.
5.Sirva as panquecas com as frutas variadas por cima e regue com mel ou xarope de bordo.