1.Em um liquidificador, coloque as bananas, a aveia, o leite, o ovo, o fermento e o sal.
2.Bata até obter uma massa homogênea.
3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas porções da massa.
4.Cozinhe até que as bordas estejam firmes e apareçam bolhas na superfície, então vire e cozinhe o outro lado.
5.Sirva com mel ou agave, se desejar.