1.Misture a farinha, o leite, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Em uma frigideira, faça panquecas com essa massa.
3.Para o recheio, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
4.Recheie as panquecas com a carne, dobre-as e coloque em um prato.
5.Cubra com o molho branco e polvilhe queijo ralado.
6.Decore com ervas frescas antes de servir.