1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento.
2.Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
3.Misture os ingredientes secos aos molhados até obter uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa para formar as panquecas.
5.Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado.
6.Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
7.Empilhe as panquecas em um prato, regue com o chocolate derretido e sirva com frutas ao lado.
8.Finalize com mel ou xarope de bordo, se desejar.