1.Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, os ovos, o leite e o mel até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira untada com óleo de coco e derrame porções da massa para formar as panquecas.
3.Cozinhe até dourar dos dois lados e sirva com fatias de banana e um fio de mel.