1.Misture a farinha, o leite, o açúcar, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e despeje uma concha da massa.
3.Cozinhe até que a panqueca comece a soltar as bordas e vire para dourar o outro lado.
4.Repita o processo.
5.Para o recheio, polvilhe açúcar e enrole as panquecas.