1.Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
2.Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o ralado de limão.
3.Junte os ingredientes secos aos molhados e mexa até ficar homogêneo.
4.Aqueça uma frigideira e despeje porções da massa, cozinhando até dourar.
5.Sirva com mel e frutas vermelhas.