1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida.
3.Junte as misturas e misture até ficar homogêneo.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa.
5.Cozinhe até borbulhar e vire para dourar do outro lado.
6.Repita até acabar a massa.
7.Decore as panquecas com morangos e mirtilos, e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.