1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida.
3.Junte os ingredientes secos aos molhados e misture até ficar homogêneo.
4.Aqueça uma frigideira untada em fogo médio e despeje porções da massa, cozinhando até que bolhas se formem na superfície.
5.Vire e cozinhe até dourar.
6.Sirva com maple syrup, morangos frescos e creme de leite.