Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Panquecas Doces Recheadas com Ricota
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com essas panquecas doces recheadas com ricota, uma combinação perfeita de massa leve feita com farinha, ovos e leite, que se transforma em um café da manhã ou lanche irresistível. Recheadas com uma mistura cremosa de ricota e servidas com frutas frescas e um toque de mel, essas panquecas são a escolha ideal para começar o dia com sabor!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite.
3.Misture os ingredientes secos aos molhados até obter uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa, formando uma panqueca.
5.Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, vire e cozinhe o outro lado.
6.Para o recheio, misture a ricota com um pouco de mel.
7.Recheie as panquecas com a mistura de ricota, dobre-as ao meio e sirva com frutas frescas e um fio de mel ou xarope de bordo por cima.
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