1.Misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e sal.
2.Em outra tigela, misture o leite, ovo e manteiga.
3.Junte as duas misturas, não mexa demais.
4.Aqueça uma frigideira e despeje a massa, formando panquecas.
5.Cozinhe até bolhas na superfície, vire e doure.
6.Sirva com mel e frutas.