1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
3.Tempere com sal e pimenta.
4.Para montar, coloque uma porção da carne no centro da massa de panqueca, polvilhe o queijo por cima, dobre a panqueca e sirva.