1.Misture a farinha de aveia, o sal e o fermento em uma tigela.
2.Em outra tigela, misture a água morna, o mel e o azeite.
3.Junte os ingredientes secos aos molhados e sove a massa por cerca de 10 minutos.
4.Deixe a massa descansar em um local aquecido por 1 hora ou até dobrar de volume.
5.Modele o pão, coloque em uma forma untada, e deixe descansar por mais 30 minutos.
6.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos ou até que esteja dourado.