1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, alho picado, salsa, cebolinha, sal e pimenta.
3.Corte o pão sem glúten em fatias, mas não até o fundo.
4.Espalhe a mistura de manteiga entre as fatias e também por cima do pão.
5.Enrole em papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos, depois retire o papel e deixe por mais 5 minutos até dourar.
6.Sirva quente.