1.No liquidificador, misture os ovos, leite, óleo e sal até ficar homogêneo.
2.Adicione a farinha de arroz e o fermento e bata novamente.
3.Misture a calabresa picada e o queijo fresco picado com uma colher.
4.Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada, coloque queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.
5.Deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.