1.Misture a batata doce com o ovo, mel e óleo.
2.Incorpore a farinha de aveia e o sal.
3.Dissolva o fermento na água morna e adicione na massa.
4.Sove a massa por alguns minutos, depois deixe descansar por 1 hora.
5.Modele o pão e coloque em uma forma untada.
6.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.