1.Amasse as batatas ainda quentes e junte o leite, o ovo e o sal.
2.Acrescente a farinha, o whey e o fermento, misturando bem até formar uma massa homogênea.
3.Deixe a massa descansar por 30 minutos.
4.Modele os pães, recheie com queijo e presunto, e deixe fermentar por mais 20 minutos.
5.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.