1.Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e 100ml de água morna.
2.Deixe ativar por 10 minutos.
3.Em seguida, em outra tigela, misture a farinha e o sal.
4.Após o fermento estar ativo, adicione à mistura de farinha, junto com o restante da água, o óleo e o ovo.
5.Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar homogênea.
6.Deixe a massa descansar em um local morno até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
7.Modele o pão em formato desejado e coloque em uma forma untada.
8.Deixe descansar por mais 30 minutos.
9.Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30-40 minutos até dourar.