1.Em uma tigela, misture o fermento com a água morna e deixe descansar por 10 minutos.
2.Adicione a farinha e o sal, e misture até obter uma massa lisa.
3.Deixe a massa descansar por 40 minutos.
4.Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o frango desfiado e as ervas, misturando bem.
5.Após o descanso da massa, abra-a, coloque o recheio de frango e feche o pão.
6.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.