1.Em uma tigela, misture a aveia, o açúcar, o sal e o fermento.
2.Em outro recipiente, bata o leite, o ovo e o óleo de coco.
3.Junte os líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa lisa.
4.Deixe crescer por 1 hora em um local morno.
5.Modele o pão e coloque em uma forma untada.
6.Deixe crescer por mais 30 minutos.
7.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.