1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3.Adicione a essência de baunilha.
4.Peneire a farinha e o fermento, e adicione aos poucos à mistura, incorporando delicadamente com uma espátula.
5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.
6.Deixe esfriar antes de desenformar e servir.