1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite e o ovo.
3.Adicione os ingredientes secos (farinha, bicarbonato, canela e coco) e misture bem.
4.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
5.Após esfriar, corte ao meio, recheie com o doce de leite e cubra com chocolate derretido.
6.Decore com granulado.