1.Em uma tigela, misture o mel, o açúcar mascavo e o leite.
2.Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato, a canela e o cravo.
3.Junte as misturas e bata bem.
4.Despeje em uma forma untada e asse a 180°C por 25-30 minutos.
5.Deixe esfriar, corte ao meio, recheie com doce de leite e feche.
6.Derreta o chocolate em banho-maria e cubra o pão de mel, decorando com granulado.