1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de arroz, o açúcar, o sal e o fermento.
3.Em outra tigela, bata os ovos, depois adicione o leite e o óleo.
4.Misture os ingredientes secos com os molhados até obter uma massa homogênea.
5.Despeje em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos ou até que esteja dourado e um palito saia limpo.
6.Deixe esfriar antes de cortar.