1.Misture o polvilho doce, o sal e a água até obter uma massa homogênea.
2.Deixe descansar por 10 minutos.
3.Em uma frigideira antiaderente, coloque uma camada da massa e cozinhe por 1-2 minutos.
4.Coloque uma porção de queijo coalho e cubra com mais uma camada de massa.
5.Cozinhe até dourar dos dois lados.