1.Misture a farinha, açúcar, sal e canela em uma tigela.
2.Em outro recipiente, dissolva o fermento no leite morno.
3.Adicione os líquidos à mistura seca, junto com os ovos e a manteiga derretida.
4.Sove a massa até que fique lisa e deixe descansar por 1 hora.
5.Abra a massa, espalhe a geleia pelo centro, feche as bordas e molde como desejar.
6.Coloque em uma forma e deixe descansar mais 30 minutos.
7.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.