1.Primeiro, corte os pães franceses ao meio, no sentido do comprimento.
2.Passe uma camada de requeijão em uma das metades, adicione as fatias de presunto e cubra com a outra metade do pão.
3.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
4.Coloque os pães recheados na frigideira por alguns minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes.
5.Antes de servir, polvilhe o queijo ralado por cima e deixe derreter um pouco.