1.Misture o fermento com a água morna e deixe descansar.
2.Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, a farinha, o sal e as ervas.
3.Adicione a água com fermento e azeite.
4.Misture bem, amasse e deixe a massa descansar por 1 hora.
5.Modele o pão e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.