1.Misture a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela.
2.Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura seca.
3.Adicione o azeite e sove a massa até que fique lisa e homogênea.
4.Deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5.Preaqueça o forno a 230°C.
6.Divida a massa em bolinhas e abra em formato de disco.
7.Asse por 5-7 minutos ou até que o pão infle e fique levemente dourado.
8.Retire e deixe esfriar.