1.Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2.Em outra, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
3.Misture tudo, adicione o azeite e sove a massa até ficar lisa.
4.Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5.Modele os pães em bolinhas e abra em discos.
6.Asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 5-7 minutos ou até os pães estufarem e ficarem levemente dourados.