1.Misture o fermento com o açúcar e a água morna.
2.Deixe descansar por 10 minutos.
3.Em uma tigela, misture a farinha integral e o sal.
4.Adicione a mistura de fermento e o óleo de oliva.
5.Sove a massa até ficar homogênea.
6.Acrescente as sementes de girassol.
7.Deixe a massa crescer em um local aquecido por 1 hora.
8.Modele o pão, coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
9.Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 30-35 minutos, ou até dourar.