1.Misture a farinha de aveia, o fermento e o sal em uma tigela.
2.Adicione a água morna aos poucos e misture até formar uma massa.
3.Adicione o azeite e sove por 5 minutos.
4.Deixe a massa descansar por 1 hora.
5.Modele o pão e coloque em uma assadeira.
6.Deixe descansar por mais 30 minutos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
7.Sirva fatiado com abacate.