1.Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2.Em uma tigela, misture a mandioca amassada, os ovos, o queijo ralado, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
3.Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o pão firme ao toque.
4.Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.