1.Em uma tigela grande, misture as farinhas, a fécula de batata, o açúcar, o sal e o fermento.
2.Em outra tigela, combine a água morna, o óleo e o vinagre.
3.Junte os líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4.Coloque a massa em uma forma de pão untada e deixe descansar por 30 minutos.
5.Preaqueça o forno a 180°C e asse por 40-50 minutos, até que o pão esteja dourado.
6.Deixe esfriar antes de fatiar.