1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a farinha de arroz, fubá, fermento e sal.
3.Adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
4.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos.
5.Enquanto isso, amasse o abacate e reserve.
6.Após o pão esfriar, corte uma fatia, espalhe o abacate amassado por cima, decore com fatias de tomate e polvilhe as sementes.
7.Sirva em um prato.