1.Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de arroz, o polvilho doce, o fermento, o sal e o açúcar.
2.Em outra tigela, bata o ovo com o óleo e a água morna.
3.Incorpore os ingredientes líquidos à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.
4.Despeje a massa em uma forma untada e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
5.Preaqueça o forno a 180°C e asse por 35-40 minutos ou até que esteja dourado e ao espetar um palito, este saia limpo.