1.Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar.
2.Em outra tigela, misture a água morna, o óleo e o vinagre.
3.Despeje a mistura líquida na tigela com as farinhas e misture até formar uma massa homogênea.
4.Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora em um local morno.
5.Preaqueça o forno a 180°C.
6.Modele o pão, coloque em uma forma untada e deixe descansar mais 30 minutos.
7.Asse por cerca de 40 minutos ou até a crosta ficar dourada.
8.Deixe esfriar antes de cortar.