1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a farinha de tapioca, o fermento e o sal.
3.Em outra tigela, bata os ovos, adicione a água, o óleo de coco e o mel.
4.Junte as misturas e mexa bem até obter uma massa homogênea.
5.Despeje em uma forma untada e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.