1.Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
2.Adicione a água morna e misture até formar uma massa homogênea.
3.Cubra com um pano e deixe descansar por 12 horas em um local quente.
4.Após o descanso, pré-aqueça o forno a 230°C.
5.Coloque a massa em uma forma com papel manteiga e asse por cerca de 30-40 minutos, até a crosta ficar dourada.
6.Deixe esfriar antes de fatiar.