1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Corte o pão velho em fatias e coloque em uma assadeira.
3.Regue com azeite, tempere com sal e pimenta.
4.Asse por cerca de 10-15 minutos ou até dourar.
5.Retire do forno, coloque a salsa picada por cima e sirva acompanhado de folhas verdes.