1.Desfaça o pão velho em pedaços pequenos.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3.Adicione os legumes picados e tempere com sal e pimenta.
4.Após os legumes ficarem macios, adicione o pão e misture bem.
5.Cozinhe por alguns minutos até o pão absorver os temperos.
6.Sirva com salsinha picada.