1.Em uma tigela, misture as farinhas, a fécula, o psyllium, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, misture a água morna, o óleo de coco e o mel.
3.Adicione os líquidos à mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea.
4.Deixe descansar por 30 minutos em local quente.
5.Modele o pão e coloque em uma forma untada, deixando descansar por mais 30 minutos.
6.Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar e ao bater na crosta produzir um som oco.