Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pasta Carbonara
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta autêntica Pasta Carbonara, um clássico italiano que combina espaguete al dente com um molho cremoso de ovos e queijo parmesão, complementado pelo sabor defumado do bacon crocante. Temperada com sal e pimenta, e finalizada com ervas frescas, esta receita é perfeita para um jantar reconfortante. Acompanhada de uma fatia de pão, é uma refeição completa e irresistível.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente.
2.Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante.
3.Em uma tigela, misture os ovos com o queijo parmesão, adicionando sal e pimenta a gosto.
4.Escorra a massa e misture-a imediatamente com o bacon e a mistura de ovos, mexendo rapidamente para que os ovos não cozinhem demais.
5.Sirva com ervas frescas e uma fatia de pão ao lado.
6.Se desejar, polvilhe com mais queijo parmesão.
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