Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Pastéis de Belém
30 minutosPreparo
12 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com os autênticos Pastéis de Belém, uma sobremesa portuguesa icônica. Com uma massa folhada crocante e um recheio cremoso de ovos, leite e açúcar, aromatizado com limão e canela, estes pastéis são irresistíveis. Perfeitos para um lanche especial ou para impressionar seus convidados com um toque de Portugal!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 220°C.
2.2.
3.Estenda a massa folhada e corte-a em círculos que caibam nas formas.
4.3.
5.Forre as formas com a massa.
6.4.
7.Em uma panela, misture o açúcar, a água e a casca de limão e leve ao fogo até ferver.
8.5.
9.Em uma tigela, bata as gemas e misture com o leite e o creme de leite.
10.6.
11.Retire a casca de limão da calda e adicione a calda na mistura de ovos, batendo bem.
12.7.
13.Despeje o creme nas formas preparadas e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e firme.
14.8.
15.Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva polvilhado com canela e açúcar.
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